Смородина Титания (десертный сорт)

Смородина Титания (десертный сорт)

Вкус кисло-сладкий, десертный. Аромат ярко выраженный. Содержание сахара достаточно высокое — 6,6 %, кислоты — 3,2%. Дегустационная оценка плодов — 4,6 балла. Ягоды смородины содержат до 13% сахаров (в основном фруктозу и глюкозу), 2-3% органических кислот (винную, яблочную, лимонную и др.), в больших количествах - пектин, железо, фосфор, марганец, кальций, натрий, соли калия, а также красящие и дубильные вещества. Ягоды черной смородины отличаются высокими вкусовыми качествами, содержат значительное количество витаминов С, А, РР, микроэлементы и эфирные масла. Поэтому они являются незаменимым лечебно-профилактическим средством при простудах, авитаминозе, в зимне-весенний период.

Ягоды используют как в свежем виде, так и для приготовления варенья, желе, компотов, соков, ликеров. Ягоды подходят для замораживания. Куст зимостойкий, устойчив к грибковым заболеваниям, высокоурожайный, скороплодный, плодоносит ежегодно. Куст черной смородины на одном месте может расти и плодоносить до 12-14 лет. Культура влаголюбивая, недостаток влаги отрицательно влияет на урожайность, как текущего года, так и будущего года. Сорт отличается высокой, стабильной урожайностью, высокая устойчивость к вредителям и болезням, хорошей транспортабельностью.

Ягоды крупные, вес варьируется от 1,3 до 4 г. Собраны в длинные кисти по 20–25 шт. Кожица чёрного цвета с лёгким блеском, плотная. Отрыв ягод сухой. Мякоть сочная, но не водянистая, тёмно-зелёного цвета. Высота куста — до 1,5 м. Куст приподнятый, побеги прямостоячие, длинные. Форма кроны округлая.