Черешня Талісман (2-річний)

Талісман – середньостиглий сорт черешні. Плоди червоні, великі, одновимірні, серцеподібної форми. Середня маса плодів 9,6 г. М'якуш темно-червоний, соковитий, таючий, напівхрящуватий, кисло-солодкого смаку. Дегустаційна оцінка 4,8 балів. Плоди дозрівають у другій половині червня. Сорт відрізняється стабільною врожайністю. Плодоносить на букетних гілочках та приростах минулого року. Дерево велике, з кулястою кроною.

Сорт має зимо-стійкість і стійкість квіток до заморозків, відносну стійкість до моніліозу і бактеріального раку кісточкових. Плоди черешні містять багато цукрів, органічних кислот, пектинових та дубильних речовин, а також каротин (провітамін А), вітаміни РР, С, Р, значну кількість солей заліза. Плоди черешні споживають у їжу переважно у свіжому вигляді. Для тривалого зберігання їх сушать чи заморожують. З плодів варять компот, варення.