Яблуня Кальвіль сніжний (2-річний)

Яблуня Кальвіль Сніжний (Snezhnyy Kalvil) - український сорт пізньозимового терміну дозрівання домашньої народної селекції (Вінницька область). Один із найпоширеніших зимових сортів яблук в Україні. Дерево вирощене на середньорослій підщепі, висотою 3-3,5 м, має широкоокруглу форму. Цвіте у середні терміни та недовго. Плодоношення починається на 3-4 рік. Сорт дає щорічні високі врожаї. Найкращі запилювачі: Джонатан, Айдаред, Антонівка звичайна. Плоди масою 100-170 г, одномірні, округло-конічні, світло-зелені або зеленувато-жовті з дрібними малопомітними підшкірними крапками.

Шкірочка тонка, щільна, еластична, гладка, блискуча. М'якуш білий, щільний, ніжний, гарного кисло-солодкого смаку. У південних регіонах на яблуках може виявлятися червоний покрив у вигляді плям із сонячного боку. Знімна зрілість плодів настає в середині вересня, споживча - у жовтні-листопаді. У сховищі лежать до січня-лютого, але м'якуш стає більш пухким.

Сніжний Кальвіль має імунітет до парші, але може уражатися борошнистою росою, особливо при стійкій вологій погоді. Щоб уберегти врожай від цього захворювання, необхідно проводити регулярні проріджування крони та обприскування рослин хімічними речовинами.

Перевагами сорту яблук Сніжний Кальвіль вважаються хороша зимостійкість, висока врожайність, ранній період плодоношення та відмінний смак яблук. До недоліків належать: недостатня транспортабельність плодів та можливість обсипання фруктів при невчасному збиранні врожаю.
Яблука вживаються у свіжому вигляді, а також використовуються для мочення та виготовлення соків.